Jiaozi wordt gemaakt van een dun rond velletje deeg gevuld met verse groenten zoals kool en varkensvlees. Daarna wordt het deeg dicht gevouwen zodat het de vorm van een halve maan krijgt. Tijdens de workshop leer je de techniek van het rollen van deeg en het vouwen en maak je een speciaal sausje dat echt bij de dumplings hoort. Daarna is het dippen en smullen. 

Maar niet alleen is Maggie master van de jiaozi, ook weet zij alles over de Chinese eetcultuur en de geschiedenis ervan. In Nederland kennen we maar een heel beknopt deel van deze keuken en vaak zijn de gerechten door de jaren ook nog ‘vernederlandst’. Tijdens de workshop zal Maggie uitgebreid vertellen over traditionele Chinese gerechten en je allerlei lekkers uit deze veelzijdige keuken laten proeven. 

Deze workshop is uitverkocht!