Iedere editie van Food Filmfestival On Tour heeft een thema. Met een hoofdfilm, een talkshow en eten uit de regio krijg je de unieke mogelijkheid om je op alle fronten in het thema te verdiepen. Ontmoet de professionals uit de wereld achter de film, luister naar wetenschappers en krijg inspiratie van innovatieve ondernemers. Proef wat de regio te bieden heeft door wat lokale chefs en producenten je voorzetten: thematisch geïnspireerde gerechten en producten die de smaakpapillen prikkelen.

Tijdens Food Filmfestival On Tour verklaren we de liefde aan voedsel. Tegelijkertijd stellen we de problemen van het huidige voedselsysteem aan de kaak. Food Filmfestival maakt van complexe materie licht verteerbare kost.

Op het blog lees je nieuws en programma-updates. Je kunt er ook kennis maken met het team. Dus hou dat in de gaten en koop hier beneden je tickets voor de eerste editie van Food Filmfestival On Tour 5 juni in Groningen.

Food Filmfestival On Tour wordt samen met Youth Food Movement georganiseerd in nauwe samenwerking met de regionale afdelingen van de beweging.

Lees de terugblik en bekijk de foto's van Food Filmfestival Groningen.

Lees het verslag van De Grote Bodemshow en bekijk de foto's en aftermovie van Food Filmfestival Utrecht.

Met natuurlijk de mooiste films over ons laatste wilde eten. Diverse documentaires en shorts die inzicht bieden in de wereld van de visserij en de relatie met natuur. Van de moderne Nederlandse haringvisserij tot aan kleine vissers in ontwikkelingslanden. Over gastronomie, en over voedselverspilling. Maar bovenal over de schoonheid en kwetsbaarheid van de zee en haar bewoners.

Daarnaast zijn er workshops om je vingers bij af te likken. Waar moet je op letten als je vis koopt? Hoe bereid je die vreemde vissoort uit de Noordzee? Hoe ga je om met een fileermes? Onder begeleiding van een visser kun je die dag ook aan boord gaan van een boot in de haven.

Het Food Filmfestival levert altijd voer voor discussie. Tijdens de Grote Visshow gaan vissers, onderzoekers, natuurbeschermers en de consument gaan met elkaar in dialoog over de toekomst van de visserij en de Noordzee in Nederland. Want we willen nu en in de toekomst blijven genieten van lekkere vis maar ook een gezonde en ecologisch diverse Noordzee. Dus gaan we samen op zoek we naar creatieve oplossingen voor duurzaam gevangen vis voor een eerlijke prijs.

Dompel je onder in het Food Filmfestival te Scheveningen! Voor updates: houd het blog in de gaten of meld je aan voor de nieuwsbrief.

/Documentaires met smaak

Hieronder vind je het filmprogramma van het Food Filmfestival op IDFA. Kaarten koop je via de IDFA-site (let op dat je de juiste voorstellingsdatum kiest!).

10:00 Wastecooking - Make Food, Not Waste (+ Q&A met protagonist David Gross)

Activist David Gross komt in actie tegen de wereldwijde verspilling van voedsel: vijf weken lang afval eten tijdens een rondreis langs vervuilers en probleemoplossers. Kaarten.

12:15 10 Billion - What's on Your Plate? (+ Q&A met filmmaker Valentin Thurn)

De enorme groei van de wereldbevolking – tien miljard in 2050 – kan tot ernstige voedseltekorten leiden. Filmmaker Valentin Thurn reist de wereld rond, op zoek naar oplossingen voor het dreigende voedseltekort. Kaarten.

14:45 Need for Meat (Vleesverlangen)

Marijn, een jonge moeder, weet dat vlees eten eigenlijk niet goed is, maar het lukt niet om er mee te stoppen. Ze probeert van haar vleesverslaving af te komen met de hulp van een slachter en een psycholoog. Met nabespreking tijdens het live-evenement Meat the Makers. Kaarten.

16:30 Katsuo-Bushi + Land Grabbing (+Q&A met Luc Hoornaert)

Katsuo-Bushi (korte film)

Katsuo-Bushi is gerookte en gedroogde tonijn, een traditioneel ingrediënt uit de Japanse keuken. In deze korte, observerende documentaire krijgen we een blik in een van de best aangeschreven fabrieken waar ambachtslieden zich vol toewijding op de de tijdrovende bereiding ervan storten.

Land Grabbing

‘Buy land, they're not making it anymore’ zou Mark Twain gezegd hebben. Sinds landbouw als investeringsobject in de lift zit, verliezen lokale boeren wereldwijd hun grond aan internationale investeerders, met verstrekkende gevolgen. Kaarten.

19:30 Racing Extinction (+ Q&A)

Louie Psihoyos, maker van de Oscarwinnende documentaire The Cove (2009), filmt samen met wetenschappers en activisten talloze met uitsterving bedreigde dieren, die ook door mensen worden gegeten. Kaarten.

Kijk voor het programma op de blog waar de programmabeschrijvingen donderdag 5 november online staan. Kaarten koop je vanaf maandag 9 november via de IDFA-site. Tenzij je een vriend van IDFA bent, dan kan het al vanaf vrijdag 6 november. Zorg in ieder geval dat je niet te laat bent, want kaarten gaan bij IDFA 'als warme broodjes'..

/MEAT the Makers

In de MEAT the Makers-talkshow laten maken onder andere Marijn Frank – wiens film Vleesverlangen op IDFA in première gaat – , kweekvleesprofessor Mark Post en Prof. dr. ir. Atze Jan van der Goot (Wageningen University) hun opwachting. Journalist Joël Broekaert en slager Erik Waagmeester springen op de bres voor het verwaarden van het hele dier.
LEES HIER MEER OVER HET PROGRAMMA.

En naast al dit praten over vlees is er ook veel te proeven. Topchefs uit het Alliantie-netwerk van Slow Food Nederland bereiden hapjes van incourante vleessoorten waarmee dede bezoeker de kans krijgt het onderwerp ook letterlijk te proeven. De talkshow wordt gepresenteerd door Janno (Food Film Festival) en Wilbert (Youth Food Movement Nederland). De toegang voor de talkshow is gratis. Laat via Facebook weten dat je komt: plaatsing geschied ook na aanmelding op volgorde van aanwezigheid DUS KOM OP TIJD!