De Koreaanse keuken bestaat uit kleine kruidige gerechtjes van (veelal) gefermenteerde groente, tofu en gerookt of geroosterd vlees, die je vervolgens samen hoort te delen. Kimchi is een van de bekendste bijgerechten. Maar wat dacht je van bijvoorbeeld Kimbap (zie foto)? Of Mandu’s? Daan Moo Ji en zeewiersoep? 

Samen met de koks van het pasgeopende restaurant Yokiyo ga je deze keuken verkennen en eigen leren maken, of in elk geval: een deel daarvan. Het restaurant op de Amsterdamse Wallen kreeg sinds haar opening niets dan lovende kritieken en volgens culinair journalisten is Koreaans de heetste keuken van 2013.