films
L'Amour des Moules Q&A + SHORT
Documentaire | Willemiek Kluijfhout | Nederland | 2012 | 80 min | Nederlands gesproken | Engels ondertiteldVoorstelling 1: vrijdag 22 maart 16:30 | Studio/K 1
Voorstelling 2: zondag 24 maart 10:30 | Studio/K 1
Verse mosselen zijn voor de liefhebber als pure nectar. De opening van het mosselseizoen wordt ook buiten Zeeland elk jaar uitbundig gevierd en het schelpdiertje heeft fans tot ver over de grens. In L’Amour des Moules wordt dit Hollandse product gevolgd van zaadje tot bord en komen we onderweg de mensen tegen wiens leven ermee is verweven.
Romantiek speelt daarbij een onverwachte rol. Met prachtige beelden en meeslepende muziek wordt het verhaal van de mossel verteld. En al is de manier waarop de beestjes paren misschien weinig passievol, de mensen in wiens leven het diertje een rol speelt zijn dat wel. Onder wie sterrenchef Sergio Herman van restaurant Oud Sluis. Hij begon zijn kookcarrière in het restaurant van zijn vader met dit eenvoudige gerecht en zag het als uitdaging het ‘volkse voer’ te verheffen tot haute-cuisine.
Aan de andere kant zorgt de mossel voor discussie. Traditionele mosselvissers hebben last van overheidsbemoeienis en natuurorganisaties die hun manier van werken aan banden willen leggen. In 2020 moet de mosselvisserij duurzaam zijn en de toekomst lijkt in handen van kwekers te liggen.
In L’Amour des Moules zien we de mossel ook in een nieuwe rol: als wondermiddel in de OK van een ziekenhuis. Zaken waar je als consument van een stomende pan mosselen niet bij stil staat, maar die een interessante kijk in de keuken opleveren. Een film die je als fervent mosseleter niet kan en mág missen.
LET OP: Na beide voorstellingen zal filmmaakster Willemiek Kluijfhout aanwezig zijn voor een Q&A. Ook is er een bijzonder arrangement waarbij je na afloop van de film en Q&A van een mossellunch in samenwerking met restaurant Oud Sluis kunt genieten.
En voor deze film draait ook een FFF SHORT...
 |
Polaris Documentaire | Chico Pereira | Groot-Britannië | 2012 | 15 min | Tagalog en Cebuano gesproken | Engels ondertiteld Werken, eten, slapen, werken. De oceaan is een eenzame plek. Polaris laat het leven zien van migrantenvissers in Schotland. Lokale werknemers zijn er voor het werk dat de Filipino´s op de vissersschepen doen haast niet te vinden. Het werk is gevaarlijk, repetitief en uitputtend. De gezinnen van de Filippino´s blijven thuis achter, het enige contact met hen is af en toe een kort telefoontje, wanneer de verbinding dit toelaat. Een vrijwel dialoogloze film, met gefixeerde tableaus, die een reflectie geeft op de functie van werk in ons leven. |
| Polaris was eerder te zien tijdens het Internationaal Documentaire Film Festival Amsterdam (IDFA), het grootste documentaire filmfestival ter wereld. Het Food Film Festival werkt samen met IDFA in de jacht op de mooiste food doc's. |  |
| vrijdag 22 maart 16:30 | Studio/K 1 | zondag 24 maart 10:30 | Studio/K 1 | Oud Sluis Mossellunch + Film |
 |
|
 |
L'Amour des Moules - trailer from shosho on Vimeo.
Deel dit programma