Carolyn steel is een vooraanstaand denker over vraagstukken rond voedsel en steden. Hoe zat dat vroeger, hoe zit dat nu en vooral ook hoe moet dat in de toekomst?

Al sind 1989 is Johannes van Dam culinair recensent van Het Parool en zijn wekelijkse proefwerk is even beroemd als berucht.

Joris is onze chef. De man in de keuken. Een cruciale rol op het festival en dus in FFF-LIVE. Wij zijn benieuwd welke keuzes hij heeft gemaakt met zijn menu en hoe gaat het achter de schermen? Misschien is er wel een gerecht dat iets te ambitieus is gebleken. Dat willen wij dan wel eens proeven!
@JorisBijdendijk

Jan Willem van der Schans mag dan wel wetenschapper zijn, hij is vooral ook een doener. Hij is medeoprichter van Eetbaar Rotterdam, een project dat zich ten doel stelt de voedselketen weer zichtbaar te maken in de stad. 
@JWvdS

Emma Bruns een licht ongeleid projectiel met goede bedoelingen zoals zij zichzelf omschrijft op haar site brunsblogt.blogspot.com. Schrijven is één van haar passies, ze is bezig met het schrijven van een kinderboek en schrijft ze voor NRC Next.
@emmabruns

Susanne de Boer werkt vanuit haar rol binnen de Rabobank Amsterdam aan de verbinding tussen voedsel en de stad. Ze steunt projecten rond stadslandbouw, verhouding stad en platteland, boerenmarkten en het Food Film Festival.
@susadeboer

Elliot is opgeleidt tot jazz guitarist op het Amsterdamse Conservatorium. Tijdens FFF Live sleept hij ons mee in een spetterende tango.