Nieuws

Ontdekkingstocht in eigen stad

FFF verlaat even het festivalterrein, maar blijft wel dicht bij huis. In de Javastraat ontdekken Amsterdammers een nieuw stukje stad aan de hand van een recept en herinneringen van bewoonster Najat. 

Groenten 2.0

Een gezonde jongen die Niven. Zijn Restaurant NIVEN in Rijswijk is uitgeroepen tot het beste groente restaurant 2013 van Nederland. Vandaag laat hij zien hoe hij tovert met onder andere daikon, oerbieten en bleekselderij.

Lunch en films in Kriterion

Naast Studio/K heeft FFF er dit jaar een nieuwe locatie bij. Filmtheater Kriterion is op zaterdag en zondag ook een plek waar je de beste foodfilms kunt bekijken. Daarnaast kun je in het Kriterion café een heerlijke FFF lunch nuttigen geserveerd door de dames van Cousine.

Bami met namen en pannenkoeken met roze stroop

"Kom snel zitten, het gaat beginnen!” Met aanstekelijk enthousiasme lokt Ton Meijer alle kinderen naar de zithoek achterin de bibliotheek. Hij maakt interactieve voorstellingen speciaal voor kinderen. Voor FFF leest hij voor uit het nieuwe kinderkookboek van Marij Sloothaak. 

Het geheim van Arabia hummus

Hummus kun je kant-en-klaar kopen, maar wie zelfgemaakte hummus heeft geproefd, wil nooit meer anders. Tijdens deze vroege workshop onthulden de Arabia-keukenprinsessen Nadia Zerouali en Merijn Tol hoe je de lekkerste hummus maakt.

Proef-werk: De grote smaakpapillentest

Ten midden van de bonte Food Film Festival Markt staat één kraampje die vooral veel nieuwsgierigheid opwekt bij fijnproevers. Geblinddoekt met een masker wordt jong en oud hier uitgedaagd voor een smaakpapillentest: welkom bij Proef-werk.

Het is lekker en warm op het Food Film Festival!

Lieve hemel wat is het koud. En dat terwijl we juist zoveel leuke dingen in de buitenlucht hebben! De open mic van vrijdagavond is om die reden even verplaatst naar zaterdag, dan hebben we namelijk een verwarmde tent. En dekentjes, héél veel dekentjes. 

Meesterlijke hamburgers

Het is lekker, iedereen kan het en het is ook nog eens goed voor je…Jawel, hamburgers maken! Tijdens deze workshop overtreffen de leerlingen zelfs de (Burger)meester.

Varkens slachten en koesteren

"Een varken houd je om op te eten”, vertelt de ster uit Encarnación. "Maar je hebt zo’n beest een jaar, en tussendoor ga je ze leuk vinden.”