Als je nu rond lunchtijd bij een van de bakkerijen van Hartog langsgaat is het bijna niet voor te stellen dat ze ooit maar 12 broden per dag bakten. Hoewel er nu een stuk meer broden worden gemaakt, gebruiken Fred en zijn ambachtsmannen nog steeds de receptuur van Aagje en Gerrit Hartog. 

‘Wat kan een sterf’lijk mens beter wensen dan koren op 't veld, brood en vrede voor alle mensen’, staat er op de wikkels van Hartog. Omdat dat het streven is,leren ze tijdens de workshop Brood Bakken bij Hartog letterlijk het geheim van hun geweldige volkoren. Je krijgt zelfs het recept mee om het thuis zelf nog eens te proberen!

 

Net als in de echte bakkerij maal je in de workshop je eigen tarwe om het vervolgens te kneden, te laten reizen en af te bakken. Het lekkere aan dit brood is dat het wordt gemaakt van het meel dat in de Hartog maalderij is gemalen en dat er verder geen conserveringsmiddelen of andere toevoegingen worden gebruikt. Niet te missen voor alle broodliefhebbers en Hartog fans.