Yolanda en Giovanna laten zich voor deze workshop inspireren door meer dan 20 verschillende soorten aardappels. Van eko-aardappels tot Andijker muizen, Yolanda en Giovanna weten er wel raad mee. Zo leer je hoe divers de aardappel eigenlijk is en hoe je de meest bijzondere soorten moet bereiden. Ben jij de aardappel dus ook nog lang niet zat, en wel toe aan wat variatie in de Nederlandse keuken? Schrijf je dan snel in.

Yolanda van der Jagt kookte onder andere met Jamie Oliver en Alice Waters en schreef het boek 'Hollandse Kramen' over Hollandse groenten. De groenten voor de workshop worden geleverd door Han de Kroon, eigenaar van Horeca Vers en co-auteur van naslagwerk 'Onvergetelijke groenten'.

Deze workshop voor aardappeliefhebbers is gelinkt aan de documentaire De Aardappeleters. Daarin zien we hoe drie patatbakkende broers uit de Haagse wijk Bezuidenhout een familietraditie hooghouden. Een nostalgische verkenning van een van Neerlands favoriete verschijningsvorm van de aardappel: gefrituurd, met mayonaise. 

Let op: tijdens de workshop met Yolanda en Giovanna wordt niet gefrituurd.