Voor liefhebbers van het Food Film Festival is Eindhoven deze zomer the place to be. Gedurende de tentoonstelling De Etende Mens in het designhuis, organiseren we drie bijzondere events. Aanstaande zaterdag trappen we af met Food Design, een fascinerend aspect van de relatie tussen mens en zijn voedsel. 

Toen ik in 2007 afstudeerde met een scriptie over eten in de kunst, kwam hierin ook het werk van Marije Vogelzang aan bod. Zij noemt zichzelf geen Food Designer maar eet ontwerper. Misschien wat verwarrend, want wat is het verschil? Een lastig onderscheid. Hier een poging: food designers buigen zich over het algemeen over o.a vorm, smaak, geur, textuur, kleur en geluid (jawel) van ons eten. De kern van hun werk is veelal het bedenken en verbeteren van een product. Voor Marije Vogelzang gaat het in het bijzonder om de ervaring van het eten, zij ontwerpt voor de innerlijke mens. Haar prikkelende ontwerpen gaan over wat voedsel met je doet. Het wordt onderdeel van jou en is daarmee de drager van een emotie, gevoel, herinnering. De totaalervaring waarbij de  zintuigen en sociale context centraal staat en niet een kortstondige satisfaction. Daarbij heeft haar werk een gelaagdheid waar een gemiddelde lasagne u tegen zegt!