Als Food Film Festival kan je natuurlijk niet om een goede film heen en we beginnen daarom ook met een van onze favorieten: Food Design. Het Oostenrijkse duo Honey en Bunny is er in geslaagd een documentaire te maken die een perfect beeld geeft van hoe wij vandaag de dag met ons voedsel omgaan. Zonder erbij na te denken eten we dagelijks voedsel dat zijn oorsprong kent op de tekentafel. Teams van specialisten denken na over vorm, smaak, textuur, kleur, geur en geluid. Zeker weten dat je na deze film nooit meer hetzelfde naar een bonbon of visstick kijkt!

Na afloop van de film vertelt curator Marije Vogelzang hoe zij kijkt naar de manier waarop we aan ons eten sleutelen en wat dit betekent voor de mens. Haar kijk op voedsel is verfrissend en zinnenprikkelend en dat is ook terug te zien in de tentoonstelling. Geen uitgekauwde thema's maar interactieve installaties en uitdagende concepten. 

Nadat we onze geestelijke mens voldoende hebben gevoed is het tijd voor de innerlijke mens. Schuif aan bij het Food Design diner! We hebben een bijzonder team onder leiding van Rotterdamse chef Gilbert Kolff aan het werk gezet met de volgende vraag: 'Laat de maakbaarheid van ons voedsel zien in een bijzonder Food Design diner'.

Wat deze chef met voedsel doet lijkt soms wel toverwerk! Niet zo vreemd want deze talentvolle chef kookte onder andere bij tweesterren restaurant Mugaritz in Spanje. Wij hebben hem in ieder geval gevraagd om speciaal voor het Food Design diner zijn kunsten los te laten op jouw bord.